Народ, кто нибудь пользуется такими ножами. Что скажите? На гарантии-типа если затупится когда-нибудь-едешь в Японское посольство и они отправляют его в японию на заточку-во как. http://www.tojiro.ru/show_cat.php?catid=15&grid=1 http://www.pir.ru/article.asp?ArticleID=1721
Ответ: Керамические ножи. пока работал в kyocera привозил их керамические ножи. штука классная острая и за 2 года не затупилась. но изначально хрупкая - рубить ими нельзя и ронять тоже не желательно.
Ответ: Керамические ножи. так же могу добавить, что в парикмахерской индустрии есть керамические ножницы - типа тож проф инструмент, так вот если они падают на пол...то зачастую сразу на выброс.... на мой взгляд единственный косяк....так что пока я предпочитаю ножи из нержавки с зубчиками...
Ответ: Керамические ножи. Другу моему подарили набор ножей (из нержы, зубчатые) zepter-вот это ножи-страшно до лезвия дотронуться-но дорогииие.
Ответ: Керамические ножи. ну я на них и намекал...хотя есть и другие аналогичные варианты и подешевше...но если по пальцу полоснёшь, то дяя...будет хреново....
Ответ: Керамические ножи. Зубчатые даже очень острые, но как точить? Кстати японские из нержи в основном затачиваются с одной стороны (как самурайские).
Ответ: Керамические ножи. "СКолько я зарезал,сколько перерезал"-Лучшие импортные Золинген, наши Златоуст.