По мотивам Лотарингского пирога Берем упаковку замороженного слоеного бездрожжевого теста. Размораживаем, раскатываем. На противень кладем пекарскую бумагу, смазываем и выкладываем тесто, оставляем бортики. Шпинат размораживаем, лучок режем. 3 яйца взбиваем со сливками, подсаливаем (я шпинат туда добавила и все вместе блендернула) Выливаем на тесто, посыпаем тертым сыром. Бортики заворачиваем, ставим в духовочку минут на 20-30. Можно горячим лопать, можно холодным. Приятного аппетита!