вообще-то есть пункт на главном экране справа вверху. Для сброса и установки различных параметров интервалов.
На машине А6 С7 TDI, проводом с ПО Вася диагност 16.6.0 эта кнопка не работает, говорит нет у него такого в БД.
Там есть ESI, только этот параметр сбрасывает инспекцию масла, которую и так легко через MMI сбросить.