Не первый раз слышу о том, что лучше воздержаться от грибов 2010 Вот, сижу, штудирую инет: Отдельно Константин Тарасов отметил, что торфяной дым и смог сами по себе не вредны, но какие-то канцерогенные вещества вполне могли появиться. Методик их выявления не существует, так что собирать грибы после пожаров лучше не сейчас, а позже - после прихода «осенней» волны, например. По наблюдениям ученого, вряд ли в этом году можно ожидать грибное изобилие - тем не менее, в регионах, пострадавших от засухи и пожаров, стоит отнестись к сбору и покупке грибов в 2010 году осторожнее даже осенью. ученый ошибся)))) Вот еще.. Небывалая летняя жара, сильнейшая засуха и лесные пожары, кое-где продолжающиеся до сих пор, испортили осень заядлым грибникам. Даже в тех местах, где лес не горел и не было задымления, грибов мало, тем не менее люди все равно выходят на грибную охоту. ВЫ ПРОСИЛИ РАССКАЗАТЬ: можно ли вообще собирать грибы после такого лета? Ситуацию мы попросили прокомментировать профессора Юрия Дьякова, зав. кафедрой микологии и альгологии биологического факультета МГУ им. Ломоносова: – Грибов этой осенью будет мало. Из-за жары и высокой сухости мицелий (грибница. – Ред.) поврежден, и быстрого его восстановления ждать не приходится. Хотя еще могут появиться осенние грибы – опята, рядовки, рыжики, если будут очень благоприятные условия, то есть хорошие дожди и перепады температуры, так называемый холодовой шок. Сейчас грибы иногда попадаются на рынках, только они, как правило, некрасивые – это из-за погоды и сильной засухи. Но покупать на рынке лесные грибы не стоит, даже если они очень прилично выглядят – неизвестно, где их собирали. В Западной Европе в отношении людей, торгующих грибами, действуют жесткие правила, их инструктируют, а у нас можно нарваться на что угодно. Можно ли в этом году вообще собирать грибы? Дело в том, что, когда они растут редко, как сейчас, собирать их в любом случае не рекомендуется Если плодоношение массовое, то распределение вредных веществ на каждый гриб будет не очень большим, а если редкое, концентрация будет повышаться. В задымлении для грибов ничего страшного нет: если речь идет только о продуктах горения леса, то они просто будут метабилизироваться грибами – это неопасно. Но не дай бог собирать их в местах, где горели помойки и свалки! Продукты горения там могут быть очень опасными – диоксины, различные хлорсоединения и прочее. Даже если свалки не горят, вокруг них нельзя ничего собирать. Что скажите???
Общие признаки отравления грибами - озноб, повышение температуры, рвота и понос. Самый опасный гриб - бледная поганка: никаких признаков отравления после его употребления в пищу нет, а вкусовые его качества очень высоки. Собственно отравление проявляется только через 8-12 часов, а то и больше, и это проявление говорит о том, что человек обречен - спасти его уже нельзя. Короче аккуратней с грибами!
ох уж эти учёные..грибов мало в этом году???? да я столько в жизни не видел сколько сегодня. На каждом шагу какой-нить гриб...да и зачастую не один, а прям окружность грибницы можно проследить... всё б им только воздух посатрясать.
Каждый год одно и тоже! То смог, то дожди, то падение кометы на поверхность Сатурна, и всегда грибы есть опасно.