Катофельные клецки с форелью и укропом

Рецепт нашла в интернете на любимом кулинарном форуме. Очень понравилось) Блюдо постное, вкусное))



(с)
Клёцки можно использовать и как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Количество продуктов на 5 порций:
– полкило картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
– 180 грамм муки
– пучок укропа
– свежее филе форели грамм 250
– 3 ст. ложки сыра, в идеале пармезан
– соль,специи
– ароматическое оливковое масло (с)

т.к. сейчас пост - сыр я не клала.

Сварили картошечку (я в пароварке варила). Разминаем, добавляем укропчик нарезанный (листочки). Сыр.

Постепенно добавляя муку замешиваем тесто

Затем раскатываем прямоугольники 5 на 10 см, толщиной 0,5 см, вдоль прямоугольника посередине выкладываем полосочки форели и заворачиваем их в тесто.



И нарезаем нашу колбасинку кусочками




Кипятим воду и кладем туда наши клецки. Варим не больше пары минут после всплытия)))

Полить маслицем (у нас чесночное с травками было) или можно со сметанкой с чесночком (если не в пост))

 

ну шо ж мне еще остается делать) и так уже отощал Серега на 10 кил)))

 

ага) а то все лосятинка, лосятинка)))))

 

мне можешь про пост не рассказывать когда чего можно)) это было в выхи))) когда можно рыбу)))
а я пост не держу))

 

Да лана))) на жалость-то не бей)) Ты в хороших руках)))

 

давай, Ольчик) сбацай) и нам приноси)))
Просто не вареную картоплю? и больше ничо? яйко там или чего еще?

 

вот это дааааааааааааааааааааааааааааа) классссс) я сделаю. а лучше ты сделай с фотками и темочку) ага?