Плетенка:)

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Домовушка, 25 фев 2010.

  1. Домовушка

    Домовушка Старожил

    22 фев 2005
    9.835
    Додж Гранд Караван
    Обальденный хлебушке получился. В разрезе нет фоток, слопали в пять сек)))

    [​IMG]

    Сухие дрожжи 2 ч.л.
    Мука пшеничная 500 г
    Соль 2 ч.л.
    Сахар 3 ст.л.
    Яйца 2 шт
    Сливочное масло 45 г
    Вода 220 мл

    Замес в ХП, пекла в духовке

    Пробовала винстонский узел сделать. чот у меня как-то не очень получился, буду пытаться еще)))

    может у кого получится. Делала по картинкам с другого форума


    Сначала делаем 6 жгутов, одинаковой длины - приблизительно 40см длиной.

    [​IMG]
    далее плести, как на картинках.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    Затем дать почти полную расстойку. У меня это заняло 45 минут. Смазать яйцом и отделать посыпкой. Ножницами сделать посередине разрезы.

    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...