25 штук гр. орехов, пол стакана бульона (главное не уха), пол стакана гранатового сока (меленькие бутылочки продаются), головку чеснока, 2 пучка мелкорубленой кинзы, пол пучка рубленого укропа, 1 ч. ложка красного молотого перца, соль по вкусу. Короче социбели: Орехи сушить в духовке, очистить от кожицы (можно и не чистить) чеснок, солью, в миксер и в порошок, заливаем горячим бульоном, мешаем, затем гранатовый сок, все перемешать. Подается соус к мясу. Можно просто хлеб макать и хвать…