Рецепт с любимого кулинарного форума)) Состав: вешенки семена укропа и кориандра лавровый лист черный и душистый перец горошком на каждый литр воды 1 ст.л. соли (или чуть больше) уксус по вкусу (на 4 литровые банки около 100 мл.) Приготовление: Грибы промыть и порезать. Залить водой и отварить в теч. 15 мин. Слить. Добавить семена укропа и кориандра, перцы, лавровый лист, соль и воду. Варить еще 15 мин, в конце варки добавить уксус. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Хранить в холоде. С красным лучком, да с пахучим маслицем)))) ммммммммммм))