Что в России высокого качества? Давайте составим список.

Он становится "ломким" - как любое песочное печение))

 

Хлеб на маргарине не пекут, не заливай)) В каждой почти сети есть свое собственное производство, салаты-малаты, хлеб и выпечка и т.п. В Мане, например, отличный хлеб делают.

 

Какая гадость))

 

Человеку из первой десятки, я думаю, можно все)))

 

Удивило: в "Глобусе" пекут сами, хлеб .... в день покупки с пальцами своими слопаешь ))) а уже через пару дней совсем не торт, вкус пропадает и черстветь начинает. Это хорошо или плохо?
На этикетке только натур состав, если верить этикеткам.

 

Зря, норм. зерновой хлеб. Что тебя смутило в рецептуре? Мука высшего сорта, остальное необходимые добавки. Побочные продукты в виде глютена и пр - издержки промпроизводства, линию после перехода невозможно очистить идеально.

 

Храни хлеб в холодильнике, там спокойно неделю лежит, не черствеет и не плесневеет.

 

Т.к. пеку хлеб-булку дома постоянно , могу сказать точно что маргарин отсутствует в рецептах.Есть где надо СЛИВОЧНОЕ масло, но его надо 20гр при 500гр муки.Обычно РАСТИТЕЛЬНОЕ необходимо

 

Чего-то про хлеб да про хлеб - раньше времени есть захотелось) Я на обед пошел, всем приятного аппетита!))

 

Я не про хранение в холодильнике.
Да, и своими руками - если время есть. У многих его априори даже не хватает.
ЗЫ: про то, что домашнее лучше, даже не спорю, но сейчас не об этом.

 

Спецом счас спущусь и на фоткаю. Подождите немного, минут через сорок выложу.

 

Как и обещал.

 

Упс, фотка не подгрузилась.

 

Заодно, ну что б два раза не ходить, пофотай че там на заборах и подворотнях понаписано. Наивный.

 

Еще одно хлебобулочное изделие.

 

Ты счас по хамить решил?

 

Ну так это не ХЛЕБ - это куйня какая-то. Под хлебом я подразумеваю продукт, изготовленный по ГОСТ 26987-86.
Состав:
1.Вода
2.Яйцо
3.Мука
4.Дрожжи
5.Сахар
6.Соль
7.Масло растительное (смазка формы)
Все.

 

Так вот такого все меньше встречается на прилавках.
Обычный батон если только. Но качество последнего вызывает сомнение. Плесневеет даже в холодильнике через три-четыре дня.
А вот такими изделиями, что на фото выше, завалены все прилавки. Они неделями лежат и хоть бы что. Дело в консервантах.

 

Ищите и обрящете. Полно нормального хлеба, как и с пивом - ситуация одинаковая. 98% пойла мыльного, 2% крафтового приличного.
ЗЫ И вообще, хлеб придумали с голодухи, практической пользы для организма он не приносит, а только приводит к кишечным расстройствам) Избыток неполезных углеводов)

 

Не не, считай уж лучше тогда бордюры

Производство настоящего хлеба, процесс трудоемкий и длительный, поэтому в современных реалиях убыточен. Качество хлеба напрямую зависит от применяемых дрожжей.