Домашняя пивоварня

Тема в разделе "Кухня", создана пользователем Ser100, 12 июл 2008.

  1. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    аа понятно, тогда дегустация отменяется :uhoh:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    Не выдержал... открыл бутылочку... а там ПИВАС :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. maxxtro

    maxxtro Живу я здесь

    10 окт 2008
    1.574
    Нижегородская обл.
    A6С6 allroad 2008г. 3,2 + А3 2007г.в.
    :lol:
    Хорошее?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    почему то мне напомнило казйзер, мне понравилось
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    все.
    завтра еду за суслом.
    а ты бутылки где покупал?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. Микляев

    Микляев Старожил

    24 янв 2005
    10.496
    ★★
    Ты вари, бутылки я привезу :laughter::laughter:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    бутылки в пивнушке с крышками мне продали за 5,50 :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    Вить, ты этим вопросом не озадачивайся, если продукт достойный будет, угощу)))


    Пивнушка - это магазин разливного пива?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    да, упаковочку мне там подогнали :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    sk0rp, а глюкозу ты где купил?
    Это она с надписью Декстроза на упаковке?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    Покупал сначала у Валеры "хмельсолод", Потом нашел поближе в куперсбир.ру там глюкоза (Франция) в пакетиках и дешевле 100 р за КГ )
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    Вопрос еще.
    Там на дне бочки после брожения остается слой дрожжей (осадок)
    Ты как его сливал?
    Я вот думаю в бочку краник врезать, см 5 от дна, чтобы можно было сливать пиво без трубочек.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    #173 sk0rp, 7 ноя 2011
    Последнее редактирование: 7 ноя 2011
    Я читал, что краники очень трудно вычищать (дезинфицировать), поэтому решил действовать без краника(заражение может быть). А зачем мне сливать дрожжи? Я же сифоном (на поверхности держал конец)не боломутя осадок через трубку слил пивас по бутылкам и все, дрожжи жене отдал маски мазать. Краник если делать я читал там на определенном растоянии от дна нужно врезать.А да краник желаьельно разборный, что бы всякие прокладочки мыть и тд, полная дизенфекция
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    Можно его после разлива снимать, кипятить и в герметичный пакет класть..
    надо обмозговать этот вопрос.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. sk0rp

    sk0rp Живу я здесь

    30 мар 2009
    3.704
    Audi A6 2.8Q
    да нормально же сифоном сливать, сдался тебе этот краник) И пивас заодно пьешь))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. Curious

    Curious Участник форума

    6 авг 2008
    263
    Audi A4 1.8T Q тип 04/05г.
    Да, с краником удобно, но есть проблемы, что бы не говорили, начиная от герметизации - бочка же круглая и гибкая, заканчивая дезинфекцией. У меня был в одной бочке кран, закончилось тем, что пришлось ее выкинуть, т.к. заразил пиво. В новой теперь крана нет. Лучше подумать над тем как закрепить сифон неподвижно, чтобы когда переливать пиво от мотания шлангом сифон не мотался и не баламутил осадок.
    А разливать удобнее всего через промежуточную емкость - чище с осадка снимается, да и глюкозу проще в полном объеме растворить. Но это лишняя бочка, ее где-то хранить нужно :shock:

    P.S. Разлил вчера свое пиво тоже, закарбонизировал суслом.
     
  17. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    [​IMG]
    Вот вариант. Пищевой. Специально для больших емкостей.

    С сифоном какие то у меня воспоминания не очень положительные были.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  18. Curious

    Curious Участник форума

    6 авг 2008
    263
    Audi A4 1.8T Q тип 04/05г.
    У меня сначала тоже, но как закрепил его жестко на бочке - все стало просто замечательно!
    Конечно, как вариант, кран я не отрицаю, но мне проще сифоном переливать, меньше мороки!
     
  19. Кенгуру

    Кенгуру Живу я здесь

    20 янв 2005
    1.561
    Москва
    Prado+R1200GS
    Расскажи метод?
    Своих домашних помощью в данном вопросе мучить не хочется... поэтому одному надо и шланг держать и уровень ловить, и следить, чтобы осадок в бутылку не засосало
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  20. Curious

    Curious Участник форума

    6 авг 2008
    263
    Audi A4 1.8T Q тип 04/05г.
    Я клипсой цепляю трубку за край бочки а чуть ниже ставлю распорку (жесткую пластиковую трубку) - т.е. самый верх сифона закрепляю к борту, а сантиметров 7-8 ниже прижимаю распоркой - вроде никуда он не двигается. Единственное, в процессе перелива надо разок опустить трубку пониже к дну - убираю распорку, раздвигаю трубку и ставлю обратно распорку.
    Могу вечером фотку выложить, если что.