Кто что сегодня готовит?

Селедочку сделал из муксуна
Уничтожаю его родимого с кортошечкой

 

а мы сегодня лопали а-ля пельмени с картохой и грибную икру) карашо)))

 

Есть замороженные сырые морские гребешки, целый пакет. Поделитесь секретом, как лучше приготовить. М.б. с несложным соусом..

 

Гребешки 350-400 грамм
Горчица зерненная 3-4 ст.л.
Горчица обычная 1-2 ст.л.
Сок одного лимона
соевый соус 2-3 ст.л.
Оливковое масло (без запаха) примерно 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу.

Гребешки, если крупные, порезать на кусочки, размером 3-4 см, если мелкие,то можно оставить целыми.
Воду вскипятить, выключить огонь и выложить в кипяток подготовленные гребешки. Оставить минут на 8-10 (не варить!!!). Тем временем приготовить маринад: в посуде, которую потом можно будет накрыть крышкой, смешать все ингредиенты, немного взбить венчиком. Откинуть гребешки на дуршлаг, затем, прям теплыми, выложить в маринад. Оставить на 1 час в холодильнике. Через час можно есть))). Если постоят дольше, будет еще вкуснее)). что этот маринад можно использовать многократно. Точно таким же образом можно приготовить кальмаров.

Очень вкусно. Рецепт моей знакомой. У самой руки не доходят)))

 

тоже в кипятке. сегодня кальмарчиков куплю и тож сделаю))

 

Галина, спасибо, будем пробовать

 

на здоровье) буду рада если понравится)

 

А меня вчера "прибило", сделал шарлотку.
Понимаю, что для девушек - это без проблем...

 

голубцы хомячил вчера...

 

Сегодня - как повезет, но скорее всего ничего!

 

вкусно было?

голодать буш?

 

ну это уж совсем строго)) есть-то уже можно))

елки. ну шо ж такое. как ночь-полночь, так приходит ко мне дядя Жора и мааааанит, мааааааааааанит)))))))

 

ФИГВАМ. Поздно вернулся. лучше поспать, чем поесть

 

Мне понравилось.
Всем, кто кушал - тоже.
В честь своего ДР решил сделать. На работу притащил и домашних+друзей покормил...

 

А я не постился никогда,и поэтому готовлю,к приезду жены с работы,любимую со студенческих времён жареную картошечку со шкварочками и лучком,под домашние соленья!!!

 

с последнего дня масленицы не донесла)))





грибная икра (обнаружила в морозилке грибочки собственноручно собранные))



хотели сделать вареники с картошкой) а сделали пельмени с картошкой))



с утра десертик из манной каши детям сгандибобила))



и лобио из черной фасоли. какая же вкуснючая)) отличается от обычной фасоли. и меленькая, чуть больше горошины))

 

Мммм! Как вкусно и как красиво!