Кто что сегодня готовит?

чебуреЭков хотю)))
а мы облопались шашлыка на даче. хотели поужинать креветками, но решили перенести удовольствие на другой день))) ща арбузику махнули и харЭ))))

 

Забацали тыквенный супчик по рецепту Домовушки. Нормальный такой получился, хотя ниразу не тыквопоклонник.

 

ну вот и я ниразу не поклонник)) я сегодня на даче варила - свекр лопал и причмокивал)) эт многого стоит)))

 

доширак

 

В морозилке лежат пару чирков и кряковая. Что лучше с ними сделать

 

юшку свари

 

Не, хотел что-то жарено-тушеное, рецепты разные нашёл, но может тут кто-чего такого готовил и порекомендует.

 

можно замариновать, потом потушить, с зеленью) и овощами)

 

Ну так "... а сколько вешать в граммах? ..." и чего

 

у тебя тушки разделаны? Мясо птицы хорошо маринуется в майонезе и горцицы. Еще можно замочить в киви, да в киви нужно мелко порубить его штук 8-10, лук тоже мелко, и минеральная вода (не много) чтобы мясо было в маринаде. соль по вкусу. мариновать не менее 5 часов. далее можно либо потушить, либо зажарить в духовке)

 

Тушки без шкурки.
А подробнее.
Сколько и какого маойнеза, горчицы?
В киви
Может так попробывать Сколько луку?
Мариновать лучше в холодильнике?

Ну и про далее, можно тоже подробно

 

я бы обрезала бы мякоть, на порционные кусочки, посолила, майонез 250 гр,(любой) пример Провансаль, горчицы русская 3 ст. ложки, лук можно 4 средних луковицы мелко порубить) и пусть маринуется 5 часов, в холодильнике, на средней полке. А по поводу киви.. очень хорошо размягчяет мясо, не стоит так бояться))

 

насчет киви правда)) только в киви не больше получаса лучше держать))) особенно птичку)) свининка еще куда ни шло)) а то не мясо, а труха будет))

 

вот мясо птицы еще не пробавла 5 часов мариновать, свинину да- было вкусно)

 

свининку долговато) пары часов достаточно. майонез стараюсь не использовать (если только домашний, в магазинном полно дряни всякой). сметана, лимончик, лучок - шикааааааарно)) вот вчера шашлыки ели. дома сделала, до дачи полчаса, да там пока туды-сюды))

 

я давно уже шашлык не ела) так хочеться))..

 

какие проблемы? леса рядом нет?)) заодно за грибками))

 

в эти выходные поеду в деревню) вот там и лес и грибочки, и речка рядом) отдохну) и шашлычок под коньячок будет)

 

шашлычок под коньячок - вкусно очень(с))))))

а я ща мидий намариновала в маринаторе)) хорошо, что арбуза натрескалась и не голодная))))))))))))))))) а то б не было тех полкило)))))))

и пастуший пирог сделала (грибы под шубой))))))))))))))))))))) наверное вкусно. ужин еще не скоро)) потом покажу))))

 

Здорово) приятного аппетита)