Хм, плитка у нас Лада, самая дешевая (от строителей осталась, дом новый, по госпрограмме построенный) поэтому как газ в духовке не включай, а стрелка тупо валится вправо до упора, так что судя по термометру - за 270 зашкаливает А так.........не знаю точно, газ самый малый, еле горела духовка. Смысл в том, чтобы нога томилась и готовилась практически в собственном соку...