У советской мясорубки тупились ножи, из за этого пленки не резались, а наматывались на нож. Подтягиванием не лечилось - ручку не провернешь, а мясо не рубит. Еще, помню подматывали проволоку между подающим винтом и ножом, видимо квадрат снашивался, на который нож опирался. Воспоминания из детства.