Это стандартно. Сам сталкивался с таким. В базе данных (считай на кассе) одни цены, а в зале не успели ценники заменить, и цены другие.
С другой стороны: а что, если магазин заложен в банке и наступил момент переоценки залога? Вот, магаз и переоценивают.
В России без свидетелей и видеофиксации бесполезно. Законы здесь рисуют не для защиты прав, а чтобы просто было "как у всех". С частным случаем сталкивался лично. Кассир с администратором собрались и даже сам охранник подошёл, но упорно не желали следовать букве закона. "Ошибка, не успели поменять, в кассе забито и не пробьёт..." - что-то в этом плане блеяли. Я не зафиксировал, а они под шумок и толкотню ценник нацепили новый. Смешно, ведь разница в 20 рублей была с сотни...