блин. а где-то написано, как калибровать/проверять датчик? или единственный вариант - снимать/кипятить датчик и включать заведомо известные значения сопротивления на фишку вместо датчика? (у меня 100-105 постоянно температура гуляет). то есть чуть больше, чем посередине. считаю это за нормальную температуру. где-то говорили, что это обычная практика для новых датчиков (у меня уже трехконтактный). как-то бы проверить еще работоспособность лампы перегрева.
Аналогично. Датчики все разные. Надо проверять правильность термопарой. Ну так замкни контакт "С" на массу.