Уха - до чего же хорошааа...... :о)))

и не отходя от кассы...



немного соли и перца! Свежий горячий хлеб из деревенской печи и... треск за ушами!))))

 

Хе. Давайте теперь уточним - что есть уха, а что рыбный суп.

 

Сорри !! невнимательно прочитал!!!

 

Простите, а это что?

 

Икра сазанья!))))

 

Уххх ёёё !!!! как мноха !!!!

 

Уха готовится на рыбалке из свежепойманной рыбы, на костре, и как правило без картошки и моркови.

 

А давайте пойдем от обратного, чем ваше блюдо, которое вы назвали ухой, отличается от рыбного супа? Неужели пшеном???

 

В уху ещё из костра уголёк добавляем/тушим, так что тут получается что-то между рыбным супом и ухой


Да, совсем забыл, вода из водоёма, откуда выловили.

 

Легко.
По моему убеждению главные отличия ухи: готовится из свежепойманной рыбы, на костре.

 

По моему тоже, но это не факт, на самом деле. Это наши желания.

 

Как вариант
"Уха - русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от широко распространенных в мировой кулинарии рыбных супов и других рыбных суповых блюд, в том числе и рыбных супов русской кухни (ботвиньи, юрмы, кальи, солянки), как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов (прозрачным бульоном, отсутствием заправки - уху нельзя заправлять, как рыбный суп, маслом, крупой, мукой, овощами, жареным луком).

Уха - одно из немногих блюд русской кухни, не имеющее аналогов в других национальных кухнях.

Впрочем, в русской народной терминологии есть и юмористическое определение ухи - если подается с водкой, то это уха, а если без водки - то это просто рыбный суп.

В уху в принципе может применяться только свежая, свежепойманная или даже живая рыба (например, в стерляжью уху). Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы - отсюда уха всегда называется по названию рыбы: стерляжья, окуневая, осетровая, судачья, сиговая. При этом в уху идет только так называемая сладкая (или «белая») рыба, но совершенно исключаются такие сорта, которые относятся (по русской народной номенклатуре) к «черной» рыбе, то есть не годятся для ухи лещ, пескарь, уклейка, плотва, налим, щука, из которых можно готовить только рыбный суп.
Перед варкой ухи полезно добавить 1 ст. ложку водки на 1 л жидкости."

 

Слушай, ну хорош уже народ дразнить, чуть язык не проглотил))

 

детоубийцы)))))))

я б ща навернула мисочку)) слюна до полу))))))

 

да это всё понятно, хотя уху можно и дома сварить!))))

Тут также, ктото варит грИбницу, а ктото грибной суп!))))

 

приижжай...)) тока слюни подотри!))))