Ну не знаю, мне кажется, что тут расхождения начинаются. Я верю, что так оно и было "Непривычным для современного читателя станет то обстоятельство, что употребление хмельного напитка мыслилось как глубокий сакрально-ритуальный процесс. Пиво было частью сложного и многомерного представления о мире, человеке и его взаимоотношениях с высшими силами."
А я вот книжку дочитал, пивоваренную, прямо интересно, загорелся русским пивом и ничего импортного мне не надо
Пиво - божественный напиток!!! Жаль, прекратила свое существование Партия любителей пива - вступил бы...