Если вкратце, то гугловый поиск ищет НЕ НА САМИХ САЙТАХ, а на их специальных уменьшенных копиях, сохраненных в базе самого гугла. Поэтому он может работать быстрее чем поиск, встроенный в сайты - все же у гугла поболее технических возможностей. Но при этом он менее точный - найдет только то, что есть в копии (на момент ее создания), а если на сайте есть более свежая инфа, то гугл-поиск ее не найдет. 30 секунд - конечно многовато, но что поделать...